Oorzaken prikkelbare darm syndroom

Prikkelbare darm syndroom (PDS) is een veelvoorkomende aandoening in deze tijd. Het is onduidelijk hoeveel mensen er precies last van hebben, omdat lang niet iedereen naar de huisarts gaat met klachten. Maar geschat wordt dat rond de 30% procent van de Nederlandse bevolking er last van heeft. Daarnaast komt PDS meer voor bij vrouwen dan mannen. Hoe kan dat toch? En wordt de diagnose niet te gemakkelijk gesteld? Wij zochten het voor je uit!

Wanneer iemand buikklachten of maagdarmklachten ervaart en er wordt bij onderzoek niks gevonden, wordt de diagnose PDS al vrij gemakkelijk gesteld. Deze klachten variëren van diarree tot opblazen gevoel tot aan buikpijn, kortom alle pijntjes die eigenlijk met de darm en maag te maken hebben en voor langere tijd aanhouden. De klachten worden veroorzaakt door een overgevoelige darmwand of verstoorde bewegingen van de darm. Maar waarom iemand deze klachten heeft, is niet altijd snel bekend. In feite zou je  bij aanhoudende vage klachten zelf goed aan doen om verder onderzoek te doen en je niet neer te leggen bij deze diagnose. Want vaak is er een onderliggend probleem voor.

Oorzaken

De oorzaken van PDS zijn niet zo bekend, maar dat komt vaak omdat er niet verder wordt gekeken dan dat. Daarvoor moet je dieper graven en hieronder heb je een klein overzichtje in welke richting je zou kunnen kijken.

-       PDS is vaak een allergische reactie op voeding. Heb je bijvoorbeeld veel last van diarree of buikpijn na het eten? Laat je dan eens testen op een voedselallergie. Vaak spelen gluten of lactose een rol. Naast allergieën zou je ook kunnen denken aan een intolerantie. Intoleranties zijn bij de huisarts niet te meten, maar wel bij bijvoorbeeld een orthomoleculaire huisarts.

-       PDS kan ontstaan als gevolg van een darminfectie of parasiet. Dus ook hiervoor geldt, doe eens een test op parasieten bij de huisarts.

-       PDS kan ontstaan door candida in de darmen. Zoals we al eerder schreven moet candida niet onderschat worden en kan dit erg veel klachten veroorzaken die gelinkt worden aan PDS.

-       Verarmde darmflora. Met een verarmde darmflora wordt bedoeld dat de darmflora verstoord is. In de darmen onderdrukken de goede bacterien de slechte. Maar er kan veel misgaan. Relatie tussen darmflora, chronische ziektes en PDS is aangetoond. Dit kan ontstaan door regelmatig antibiotica te nemen bijvoorbeeld maar ook door verkeerd voedsel. Ga ook hiervoor naar een orthomoleculaire arts of probeer je evenwicht te herstellen door kefir te nemen.

-       Stress en emoties kunnen ook leiden tot verergering van de klachten. Dus ondervindt je stressklachten? Probeer deze dan zoveel mogelijk uit de weg te gaan.

-       Magnesiumtekort. Ook door een magnesiumtekort kun je klachten ervaren in je darmen. Dit komt omdat spieren aangespannen worden bij een tekort. Klik hier voor meer info.

-       Wetenschappers vermoeden dat PDS te maken heeft met een fout in het stofje serotonine in je lichaam. Dat stofje speelt een rol in het samentrekken van je spieren. Bij PDS is er een stoornis in het samentrekken van je darmspieren, waardoor je darmen te heftig reageren op voedsel, inspanning en hormoonwisselingen.

Kortom, laat het er niet bij zitten en ga zelf op onderzoek uit! Je kan overwegen om een darmspoeling te doen eens in de zoveel tijd of gluten een tijdje te laten staan. Kom je er echt niet uit, neem dan een bezoekje aan de orthomoleculaire artsen of andere natuurartsen zodat die wellicht je verder kan helpen. Succes!

 

2017-01-31T21:13:44+01:00

Koolhydraatarm dieet, goed of slecht?

Een koolhydraatarm dieet is niet iets van de laatste tijd. Dr. Atkins en Dr. Frank beweerden het al jaren terug: eet minder koolhydraten en je zult snel afvallen. Maar koolhydraten verbannen uit je eetpatroon, is dat wel gezond? En wat doen koolhydraten nou eigenlijk?

‘Van koolhydraten word je dik’, aldus aanhangers van een koolhydraatarm dieet. Maar dit is niet helemaal terecht. Je komt pas aan wanneer je voor een langere periode meer binnenkrijgt dan je verbruikt. Bovendien kunnen we niet zonder koolhydraten. Ons lichaam functioneert dan niet meer net als dat een auto niet meer start met een lege tank.

Wat zijn koolhydraten en wat doen ze in ons lichaam?

Een koolhydraat is een voedingsstof. Je hebt enkelvoudige (waaronder suikers) en complexe (vezelrijk) koolhydraten.

  1. Enkelvoudige (snelle) koolhydraten: wit brood, ‘witte’ bloem, beschuit, frisdrank (ook sap), ijs.
  2. Complexe (langzame) koolhydraten: zoete aardappel, linzen, kikkererwten, havermout, speltbrood, volkoren couscous, quinoa en andere (hele) graanproducten.

Koolhydraten vormen een belangrijke bron van energie voor ons lichaam. Eén gram koolhydraten levert vier kilocalorieën energie. Om energie te kunnen leveren zet ons lichaam koolhydraten om in glucose. Zonder glucose kun je niet leven. Het is namelijk de brandstof voor onze hersenen en andere zenuwcellen en zonder glucose kunnen de rode bloedcellen geen zuurstof vervoeren door ons lichaam. De belangrijkste functies op een rij:

            1. Energiebron

            2. Belangrijkste energieleverancier voor hersencellen

            3. Belangrijkste energieleverancier voor rode bloedcellen

Wat is het verschil tussen snelle en langzame koolhydraten?

Dan praten we over de glycemische index (GI), je hebt er vast weleens over gelezen. Maar wat is dat dan precies?

De GI zegt iets over de snelheid waarmee koolhydraten in de darm worden verteerd en als glucose in het bloed worden opgenomen.

  1. Enkelvoudige koolhydraten (de snelle koolhydraten) hebben een hoge glycemische index en ze worden snel opgenomen in je bloed. Ze geven je snel energie door een hoge piek in je bloedsuikerspiegel. Deze piek is van korte duur en je zult snel honger hebben. Je verlangt weer naar die suikers.
  2. Complexe koolhydraten (de langzame koolhydraten) hebben een lage glycemische index en het duurt dus langer voordat ze worden opgenomen in je lichaam. Je bent langer verzadigd en je krijgt minder snel honger.

Waarom volgen mensen een koolhydraatarm dieet?

We kunnen een gedeelte van de koolhydraten die we binnenkrijgen opslaan in ons lichaam. Maar deze opslag is beperkt. Dus als je teveel koolhydraten eet en je beweegt niet - de energie die binnenkomt wordt dus niet verbruikt - worden deze koolhydraten opgeslagen als vet. Dit geldt vooral voor koolhydraten met een hoge GI (chips, witte rijst, koek, chocola, frisdrank). Deze worden makkelijk omgezet in vet in tegenstelling tot de complexe koolhydraten.

Waarom val je snel af wanneer je geen koolhydraten eet?

Omdat je lichaam toch ergens de energie vandaan moet halen om te kunnen functioneren en te overleven. Daarom gaat je lichaam o.a. vet verbranden om aan glucose te komen.  

Dus dieetgoeroes en andere aanhangers van het koolhydraatarme dieet hebben dus toch gelijk?

Niet helemaal. Als iemand 1kg afvalt is dat nooit alleen maar vet. Je verliest ook een deel water en belangrijk lichaamseiwit waaronder je spieren. En dat terwijl spieren er juist voor moeten zorgen dat je uiteindelijk afvalt. Want hoe meer spieren je hebt, hoe meer energie je verbrandt. Eet dus een bepaalde hoeveelheid koolhydraten om je spieren veilig te stellen.

Hoeveel koolhydraten heb ik dan nodig?

Dat verschilt per persoon. Een sporter heeft meer koolhydraten nodig dan iemand die niet sport bijvoorbeeld. Ga voor jezelf na voor jezelf hoeveel koolhydraten je op een dag eet en waar ze vandaan komen. Zorg er in elk geval voor dat minimaal 40% van je dagelijkse voeding bestaat uit (complexe!) koolhydraten. Zo voorkom je ongewenste afbraak van je spieren.

Maar die extra kilo’s dan?

Mensen die willen afvallen hebben wel degelijk baat bij het eten van minder koolhydraten, maar schrap ze niet uit je dieet. Kies voor producten waar complexe koolhydraten inzitten, zoals eerdergenoemd: bonen, zoete aardappel, quinoa, spelt, haver, teff, boekweit, zilvervliesrijst, volkoren pasta en andere volkoren-producten. Deze bevatten ook veel (onverteerbare) vezels die de stoelgang bevorderen waardoor je ook zult afvallen. Verban nooit iets uit je voeding wat je lichaam nodig heeft.

2017-01-31T21:15:26+01:00

Natuurlijke pijnstillers

Ben jij ook niet gek op het nemen pijnstillers bij hoofdpijn, koorts of andere pijnen? Vaak kan je het ook weer niet vermijden en lost het wel wat op om een ibuprofen te nemen of een paracetamol. Het gebruik van deze medicijnen heeft alleen wel een negatieve bijwerking op je lichaam waardoor het goed zou zijn om eens naar de alternatieven te kijken van pijnstillers. Er zijn namelijk meer natuurlijke oplossingen als je denkt.

Aloë Vera tegen verbranding

Aloë Vera heeft een verzachtende werking op je huid. Wanneer je verbrandt bent zorgt het voor sneller herstel en verkoelt het je huid. Zorg wel voor 100% aloë vera, want het zit ook in veel zonnebrandproducten maar in hele geringe hoeveelheid. Inwendig kan je het ook gebruiken door te kiezen voor een vloeibare aloë Vera en dit is weer goed voor je spijsvertering en stoelgang.

Kurkuma tegen hoofdpijn

Kurkuma is een eeuwenoud geneeskrachtig kruid, dat in de ayurvedische geneeskunde erg bekend is. Kurkuma heeft een sterke ontstekingsremmende functie en zit bomvol anti-oxidanten. Het wordt ook wel turmeric of geelwortel genoemd, het reinigt het lichaam, het is ontstekingsremmend en helpt bij huidontstekingen zoals eczeem. Bij hoofdpijn of migraine kan het goed de pijn verhelpen en het kruid wordt ook vaak genomen bij gewrichtspijn of spierpijn. Voor het slapen gaan kan je ook een beetje door je kamillethee doen met wat citroen en gember voor het verbeteren van je spijsvertering.

Colloïdaal zilver is het natuurlijke antibioticum

Vroeger was de antibacteriële werking van zilverwater alom bekend. Tegenwoordig zijn we minder bekend met colloïdaal zilver als natuurlijk antibioticum. Door een klein beetje zilver binnen te krijgen kun je langer vrij van ziekten blijven. Wie had dat gedacht? Colloïdaal Zilver is ter bestrijding van bacteriële en virale infecties dus wanneer je oorpijn hebt kan je er een beetje van op een watje in je oor doen of ook handig bij de behandeling van huidaandoeningen zoals eczeem of wratten. Bij keelpijn kan je er ook mee gorgelen om de bacterie te bestrijden.

Bietensap of kokoswater tegen spierpijn

Bietensap verbetert je sportprestaties en uithoudingsvermogen, maar helpt ook tegen spierpijn. Tijdens een sportsessie verlies je vaak veel vocht, maar ook elektrolyten die de zuurtegraad van je bloed regelen. Een aantal elektrolyten in je lichaam zijn calcium, magnesium, fosfaat en kalium die je dus verliest door het sporten. Nu zit bietensap vol met onder andere kalium en zorgt het er daardoor dus voor dat je minder spierpijn ervaart. Ook in kokoswater zit veel kalium, calcium en magnesium en daarnaast hydrateerd het je lichaam ook nog eens heel snel.

Gember bij menstruatieklachten of misselijkheid

Gember is niet alleen ontgiftend, maar werkt ook rustgevend op de maagwand. Onderzoeken concluderen dat gember klachten van misselijkheid en braken kunnen verminderen door de stof gingerol. Al eerder werd het effect van gember bij zwangerschapsmisselijkheid bewezen. Ook helpt het tegen de pijn die je soms je eerste dagen van de menstruatie kan ervaren. Het beste en gemakkelijkste is om er thee van te maken.

Munt tegen buikpijn

Drink muntwater wanneer je last hebt van buikpijn. Het kalmeert je buik en kan ook helpen tegen een opgeblazen gevoel. Ook wanneer je wel eens last hebt van maagzuur kan je een kop muntthee nemen wat ervoor zorgt dat je spier aan het eind van je slokdarm ontspant waardoor je zuur minder snel omhoog komt.

Kijk ook eens naar de gezondheidsvoordelen van Anijs!

 

2017-01-31T21:13:41+01:00

Cactae, maakt het prikkelend

Cactae, oftewel cactus, is een tropische woonplant die zorgt voor een hoogzomergevoel. Ze zijn niet aaibaar maar brengen wel een sfeer in je interieur.

De cactus is er in vele verschillende soorten. Voor ieder wat wils: met bloemen, bolvormig, met groene kogels of met vlakke schijven. Ook kun je schattige kleine varianten in huis halen of kiezen voor een flinke jongen die tot het plafond komt. Ze hebben allemaal wel overeenkomsten: ze hebben allen een tropisch én stekelig uiterlijk. 

Cactus verzorging

Verzorging is bijna niet nodig bij een cactus. Cactussen hebben een groot wortelstelsel waarmee ze vocht opslaan in hun wortels, bladeren en stengels. Dit zorgt ervoor dat ze met één goede slok water wel even voort kunnen. 

Meer info & foto: www.mooiwatplantendoen.nl

2017-01-31T21:14:47+01:00

De kracht van kiemen

Tegenwoordig horen we het steeds vaker voorbij komen: kiemen. Kiemen zijn onmisbaar in een gezond eetpatroon. Maar wat zijn kiemen dan precies? En wat maakt deze kleine sprietjes zo gezond? Lees het hier en leer meteen hoe je ze heel gemakkelijk zelf kan kweken!

Kiemen zijn in feite wakkergemaakte zaadjes, waaraan een heel jong plantje is ontstaan. Dit kan gaan over zaden van bijvoorbeeld noten, pitten, granen, bonen en peulvruchten. Wat kiemen zo gezond maakt, is dat ze veel voedingsstoffen en maar weinig calorieën bevatten. Waar bij zaadjes alle nutriënten die nodig zijn om het uiteindelijke product te vormen nog goed gevangen zitten, zijn deze nutriënten bij kiemen vrijgelaten en goed te verteren. Waarschijnlijk eet je wel eens kiemen, taugé en alfalfa zijn voorbeelden van bekende kiemen. Maar ook tarwegras is een kiemsoort. Zonde dat we er nog maar zo weinig van kennen. Er zijn heel veel verschillende soorten, kiemen zijn ideaal te combineren in lunch, avondeten en smoothies, en ze barsten van de gezondheidsvoordelen.

Gezonde sprietjes

Kiemen zitten barstensvol vitaminen, mineralen, eiwitten, vezels en enzymen. Kiemgroenten zijn rijk aan antioxidanten, die zorgen er onder andere voor dat cellen niet beschadigd worden en vertragen het verouderingsproces. Eigenlijk zijn het babyplantjes in de groei, een betere concentratie van deze nutriënten komt niet meer in het leven van de plant. Dit zorgt er ook voor dat ze heel smaakvol zijn. Met kiemen kun je eindeloos variëren, iedere kiem heeft een eigen specifieke smaak, van peperig tot licht zoet. Voor ieder wat wils dus. Je kunt ze op een crackertje, sandwich, in een salade of door je wokje doen, en je kunt de meeste kiemgroenten zelfs in je smoothie verwerken. Er zijn vele verschillende kiemen, de gezondste soorten zijn: gierst-, quinoa-, daikon- en broccolikiemen. Omdat ze zo makkelijk en snel te kweken zijn, zijn kiemen ook nog eens goed voor het milieu én de portemonnee!

Kweek je eigen kiemen

De gezonde voedingsstoffen in kiemen gaan gauw verloren. Ze zijn eigenlijk maar 2 à 3 dagen houdbaar. Maar vers eten, daar is niks mis mee. Al helemaal niet als je het zelf kweekt! Want kiemen kun je heel gemakkelijk zelf maken. Je hebt er niet veel voor nodig, het duurt niet lang en zelfgemaakt smaakt altijd lekkerder natuurlijk.

Nodig: glazen pot/weckpot, water, katoenen- of gaasdoek, onbehandelde zaden

-        Spoel de zaadjes goed af

-        Doe ze in een pot met een laagje afgekoeld gekookt water en dek deze af met de katoenen- of gaasdoek, span deze met een elastiekje over de pot

-        Laat de pot ’s nachts op een warme, donkere plek staan

-        Giet het water af en spoel de zaadjes, zorg ervoor dat de zaadjes goed uitlekken

-        Zet de pot in een hoek van 45 graden

-        Spoel de zaden 2 tot 3 keer per dag tot de kiemen uitkomen (dit kan enkele dagen duren)

-        Zijn ze 2 tot 4 cm, dan kun je de kiemen eten of 2 tot 3 dagen afgedekt in de koelkast bewaren

2017-01-31T21:12:47+01:00

Recept: Snijbiet juice

De oerbieten (of andere rode bieten) juice komt uit de (slow)juicer en is een goede energie boost om je dag goed te beginnen! Bieten bevatten namelijk veel mineralen, zoals ijzer, magnesium en kalium met daarnaast ook veel vitamine C, B en foliumzuur.

De oerbiet, ook wel de biet der bieten genoemd, zijn langwerpige knollen met een ruwe bast met ook de bladeren (de snijbietjes) eraan die je ook weer kunt gebruiken in bijvoorbeeld een salade. De oerbiet brengt veel vocht en voedingsstoffen op door de unieke structuur, waardoor het een krachtige smaak geeft. Ben je overtuigd ga dan nu aan de slag voor de rode juice!

Ingrediënten:

  • 2 snijbieten of rode bieten
  • halve citroen
  • 2 selderij stengels
  • 2 wortels
  • stukje komkommer
  • 1 cm geelwortel
  • 1 appel

Alles door de juicer en een variatie kan ook altijd met dit recept door bijvoorbeeld een peer of banaan te gebruiken i.p.v. een appel. Geelwortel kan je ook vervangen door een stukje gember.

2017-01-31T21:14:05+01:00

Afgevallen, en nu? Hoe blijf je op gewicht?

Afvallen, bijna iedereen doet het wel eens. De één wilt heel veel afvallen, de ander wilt een kilootje kwijt om in die perfecte jeans te passen. Al helemaal als het weer zomer wordt hebben veel mensen de ambitie in een iets strakker lijf rond te paraderen. Maar als je deze kilo’s eenmaal kwijt bent, hoe zorg je er dan voor dat ze er niet meer aankomen? Het jojo-effect is een veel voorkomend probleem bij mensen die met hun gewicht bezig zijn. Het is niet goed voor je gezondheid, en ook je motivatie verlies je hierdoor. Hoe voorkom je dit jojo-effect?

Jojo-effect

Een jojo-effect is niet prettig. Je hebt weken-, soms maandenlang, gezwoegd om op gewicht te komen en voor je het weet zit alles er weer aan. Vaak komen mensen zelfs meer aan dan dat eraf is gegaan, met als eindresultaat dat ze dus alleen maar zwaarder zijn geworden. De motivatie om hierna weer eens te proberen af te vallen zal dan ver te zoeken zijn. En jojo-en is niet alleen slecht voor je discipline, ook voor je gezondheid kan dit slecht zijn. Omdat de kans groot is dat je meer aankomt dan je afgevallen bent, is de kans op hart- en vaatziekten en diabetes groter, al helemaal bij mensen die hier al een verhoogd risico op hadden.

Gestreste vetcellen

Maar hoe komt het nou dat je na het afvallen net zo snel weer aankomt? Dit kan verschillende oorzaken hebben, of een combinatie hiervan. Een mogelijke oorzaak is het stressniveau van je vetcellen, dit zorgt er ook voor dat je in het begin sneller afvalt dan als je al even bezig bent. Uit onderzoek blijkt dat er bij mensen die weer waren aangekomen na het afvallen veel meer stress was te vinden in hun vetcellen, dan bij mensen die na het afvallen op gewicht bleven. Dit komt omdat vetcellen makkelijker krimpen dan dat ze groeien. Als je opeens veel minder calorieën binnenkrijgt, zullen je vetcellen dus snel krimpen. Ga je daarna weer meer eten, dan hebben je vetcellen moeite met groeien en scheiden ze hormonen uit die je een signaal geven meer te eten. Daarnaast zorgt je lichaam ervoor dat je stofwisseling heel laag wordt als je weinig eet, omdat het probeert te overleven. Als je dan weer normaal gaat eten, dan slaat je lichaam dit op als vet. Zo heeft je lichaam reserves voor als het weer eens minder eten krijgt. Ook leptine speelt hier een rol bij. Dit hormoon heeft invloed op je hongergevoel. Als je afvalt dan kan je leptinepeil met wel 50% dalen. Leptine zorgt ervoor dat je geen honger meer hebt na het eten. Mis je dit hormoon, dan stopt je hongergevoel dus niet en blijf je maar door eten.

5 tips om na het afvallen op gewicht te blijven

  1. Vermijd crashdiëten. Natuurlijk werkt voor iedereen iets anders, maar over het algemeen vindt men het moeilijker om op gewicht te blijven na een crashdieet. Je vraagt een korte periode heel veel van jezelf, waardoor je na je dieet weer flink los wilt gaan. Het is qua motivatie moeilijker om na een crashdieet gezond te blijven eten. Ook vanwege de bovengenoemde redenen is een crashdieet ongunstig.
  2. Zorg dat je een plan hebt na je dieet. De meesten denken dat als ze hun streefgewicht bereikt hebben, ze klaar zijn. Wil je echter op gewicht blijven, dan moet gezond leven een way of life worden. Stap je na je dieet weer over op je oude eetpatroon, dan kom je binnen no time weer op je oude gewicht. Stel realistische doelen voor jezelf en zorg voor geleidelijke veranderingen, zo is het makkelijker vol te houden.
  3. Verander niet alleen je eetpatroon. Men denkt vaak dat afvallen alleen met gezond eten te maken heeft. Toch komt er veel meer bij kijken. Voldoende beweging is bijna net zo belangrijk, als je op gezond gewicht wilt blijven. Bij crashdiëten is het meestal niet verstandig om daarnaast ook te gaan sporten. Dan is het belangrijk om een plan te hebben na je dieet, waar beweging ook grote rol speelt. Val je geleidelijk af, dan kan je sporten vanaf het begin al bij je leefpatroon betrekken.
  4. Eet voldoende eiwitten. Eiwitten geven snel een verzadigd gevoel. Ook zorgen ze ervoor dat je minder spierweefsel verliest, en als je sport je meer spierweefsel aanmaakt. Je lichaam verbruikt meer energie aan spierweefsel, ook in rust. Hierom zijn spieren gunstig als je af wilt vallen of op gewicht wilt blijven. Wel zijn spieren zwaarder dan vet, houd hier rekening mee als je op de weegschaal staat.
  5. Luister naar jezelf. Afvallen en op gewicht blijven is vaak een onzeker gebied. Anderen weten het altijd beter. Natuurlijk is het goed om op zoek te gaan naar tips, maar houd in gedachte dat ieder lichaam anders is. Als iets voor jou wel, of juist niet werkt, laat je dan niet meeslepen in de verhalen van mensen die het beter denken te weten. Jij bent de enige die weet hoe jouw lichaam ergens op reageert, dus laat je niet ontmoedigen door anderen.
2017-01-31T21:14:41+01:00

De schoonheid van komkommer

Komkommer, de op drie na meest gekweekte groente in de wereld en dankzij serreteelt het hele jaar door verkrijgbaar van eigen bodem! Dat deze populaire vruchtgroente heerlijk is door een salade, als topping in je water of gewoon als tussendoortje wisten we natuurlijk al. Maar weet je ook dat een komkommer een heleboel vitamines en mineralen levert, die ons lichaam dagelijks nodig heeft? Komkommers staan zelfs bekend als één van de beste voedingsmiddelen voor je algemene gezondheid!

Het regelmatig nuttigen van komkommer bevordert zowel je innerlijke als uiterlijke schoonheid.

Innerlijke schoonheid

Het hydrateert en verwijdert afvalstoffen - Komkommers bestaan voor 95% uit water, wat helpt het lichaam te hydrateren en de inwendige temperatuur van het lichaam te reguleren. Tegelijkertijd zorgt het water samen met de voedingsvezels uit de komkommer dat het lichaam op een efficiënte manier gifstoffen uit het lichaam verwijdert. Spijsverteringsstoornissen, zoals chronische verstopping en brandend maagzuur, kunnen zelfs worden genezen door dagelijkse inname van komkommer.

Het verhoogt je weerstand - Komkommer is een bron van vitamine B, C en K. Vitamine B geeft je energieniveau een boost en vitamine K is belangrijk voor sterke botten en de bloedstolling. Vitamine C speelt onder andere een belangrijke rol bij ons afweersysteem en heeft een krachtige antioxidantwerking. Met het eten van komkommer verbeter je dus automatisch je weerstand!

Het is bevorderlijk voor nieren en bloedvaten - Ook nieren en bloedvaten zijn gebaat bij regelmatige consumptie van komkommer. Komkommer vermindert het niveau van urinezuur in je lichaam, waardoor je nieren minder belast worden en je minder kans hebt op vorming van nierstenen. Daarnaast bevat komkommer kalium en magnesium: deze mineralen zijn belangrijk bij het reguleren van de bloeddruk. Zowel een hoge als een lage bloeddruk kan gunstig worden beïnvloed.

Het versterkt de gewrichten - Last van de gewrichten? Ook dan kan komkommer enige uitweg bieden. Vitamine C is grotendeels verantwoordelijk voor de aanmaak van collageen, het belangrijkste eiwit van ons lichaam en onderdeel van bindweefsel. De stof silica (siliciumdioxide), welke ook uit komkommer afkomstig is, versterkt het bindweefsel waardoor de gezondheid van de gewrichten wordt bevorderd.

Uiterlijke schoonheid

Het verzorgt de huid - Niet alleen de grote hoeveelheid water uit de komkommer geeft jouw huid een boost. Wanneer je komkommer eet, voorzie je jouw lichaam ook direct van huidvriendelijke mineralen: magnesium, kalium en silicium. Niet voor niets dat veel beautyproducten gebruik maken van komkommer als ingrediënt. Het opent je poriën, reinigt de huid, kalmeert irritaties en verzacht de huid na zonnebrand. Leg een komkommerschijfje op je gezwollen oogleden en in no time heb jij weer een frisse blik.

Het verfrist je adem - Je kan een komkommerschijfje ook gebruiken als een natuurlijke variant op kauwgom, door het gedurende 30 seconden tussen je tong en je verhemelte te drukken. Op deze manier worden de bacteriën in je mond gedood, die verantwoordelijk zijn voor een slechte adem. Ook wanneer je last hebt van ontstoken tandvlees is komkommersap gunstig. De voedingsvezels zijn een natuurlijke massage voor het tandvlees en helpt het hierdoor te genezen.

Het versterkt haar en nagels - Het silica uit komkommer is niet alleen goed voor de gewrichten, het maakt ook je haar en nagels sterker. Tevens zorgt voor een mooie glans en stimuleert het je haargroei!

Heb je al trek?

Dat komkommers arm zijn aan calorieën en rijk zijn aan water maakt de komkommer een tussendoortje dat altijd tussendoor kan. Let wel, juist de schil bevat een groot deel van de vitamines en mineralen! De reguliere komkommer wordt veel bespoten met pesticiden welke er niet goed af te wassen zijn. Kies dus voor de biologische variant of kweek ze zelf. Deze is niet alleen vrij van pesticiden, maar is bovendien rijker van smaak!

2017-01-31T21:12:49+01:00

Tips voor gezond ontbijt

Het is soms moeilijk om te bedenken wat je moet ontbijten en om te blijven variëren. Dit is een belangrijke maaltijd waar je de energie voor de dag uithaalt, dus je doet er verstandig aan om goed te ontbijten. Hier geven we je wat inspiratie voor een goed ontbijt.

Teff

Teff is een goede start van de dag. Teff hoort bij de grassoorten en is een goede bron van vezels, ijzer, calcium, kalium en andere essentiële mineralen. Sommigen beweren dat teff meer calcium bevat dat andere granen en het daarom een interessant product kan zijn voor veganisten. Het fytinezuurgehalte schijnt laag te zijn. Daarnaast bevat teff veel meer langzaam verteerbare, complexe koolhydraten dan andere granen. Hierdoor heb je langer een gevuld gevoel. Dit ontbijt is erg simpel te maken. Je pakt warme of koude plantaardige melk, doet er een paar eetlepels van het teff ontbijt in, roert het door en klaar is het. Nog wat fruit en kaneel erbij en je hebt een glutenvrij, tarwevrij, suikervrij, e-nummervrij en vegan ontbijt. Lees hier meer over Teff.

Overnight oats

Haver is ook zeer goed om de dag mee te beginnen. Het vult goed en je suikerspiegel blijft op peil. Daarnaast bevat dit graan veel vtamine B-vitamines, amionozuren, calcium, magnesium, sillicium, ijzer, zink en vezels.

De naam zegt het al, Overnight Oats maak je ’s avonds klaar. Een recept voor overnight oats met chiazaad en banaan:

Meng 1 eetlepel chiazaad, 1 eetlepel kokosrasp, 1 eetlepel cacao nibs, 1 eetlepel zonnebloempitten en een theelepel lijnzaad door elkaar in een kom. Voeg een geprakte halve banaan en 250ml ongezoete sojamelk daaraan toe. Dek de kom af met aluminiumfolie en zet deze in de koelkast.

Neem de volgende ochtend je kommetje uit de koelkast, roer goed door en top nog af met wat lekker naar keuze (vers fruit of wat noten). Eet smakelijk! Meer recepten?

Quinoa

Ook quinoa is een goed basis voor een ontbijt of een salade. Ook is het populaire quinoa een goede basis voor een ontbijt of salade. Quinoa bevat veel meer eiwitten dan andere graansoorten. Deze eiwitten bevatten alle aminozuren die het menselijk lichaam niet zelf aanmaakt maar wel nodig heeft om goed te functioneren. Ook bevat quinoa veel voedingsvezels en dit zorgt voor een goede spijsvertering, verbetert de darmfuncties en geeft een verzadigd gevoel.

Quinoa is in tegenstelling tot andere graansoorten rijker aan vitaminen en mineralen zoals ijzer, calcium, fosfor en vitamine E en B. Door de lage glycemische index die quinoa bevat worden de koolhydraten langzaam afgebroken, dit zorgt voor een stabielere bloedsuikerspiegel. Voor een gezond ontbijt met quinoa en peer heb je nodig: voorgekookte quinoa, een peer, handje rozijnen, walnoten, theelepel kaneel en wat biologische honing of stevia. Meng alles door elkaar en genieten maar! Ons favoriete quinoa ontbijtrecept? Kijk hier.

Geitenkwark of yoghurt met fruit, noten en zaden.

De smaak is even wennen. Maar geitenmelk producten zijn een stuk gezonder en minder zwaar voor je lichaam dan koemelk producten. Geitenmelk bevat minder lactose dan koemelk (10% minder). Mensen met lactose-intolerantie kunnen vaak wel geitenmelk drinken. Daarbij is geitenmelk, door kleinere rode bloedcellen, ook makkelijker te verteren dan koemelk. Een glas geitenmelk passert de maag in 40 minuten terwijl een glas koemelk daar 2,5 uur over doet. Lactose is de enige vorm van suiker van dierlijke oorsprong die in alle dierlijke melk voorkomt. Lactose is dus melksuiker. Omdat lactose minder zoet is dan fructose of sacharose, smaakt melk niet zoet, hoewel het suikergehalte hoog is. Geitenyoghurt kun je makkelijk zoeten met een paar druppels stevia of fruit.

Geitenmelk is ook hyperallergeen, versterkt de ijzeropname, en heeft een hoger gehalte aan calcium, fosfor, zink en selenium. Hier een lekker recept van yoghurt.

Rijstwafels met

  • Avocado en alfalfa. Avocado's zitten vol vezels, wel 10 gram per vrucht! De vrucht bevat vitamine A, B1, B2, B6, C, E en foliumzuur (B11). Daarnaast zit het vol kalium en magnesium, vooral het mineralengehalte is hoog en vaak bijna drie keer zoveel als de meeste andere vruchten. Avocado is goed voor na het sporten, want zorgt voor een snel herstel van de spieren. Ook heel goed voor de huid, namelijk vochtregulerend en voedend voor de droge huid. Alfalfa is door alle goede voedingsstoffen positief voor lichaam en geest. Het draagt bij aan meer geestelijke energie, is goed voor het geheugen en voor het behoud van een goed ijzergehalte in het bloed. Daarnaast kan alfalfa bijdragen aan het herstellend vermogen van de huid, het haar en nagels. Alfalfa kan helpen bij overgangsverschijnselen en ondersteunt een gezonde spijsvertering en het immuunsysteem. Kortom: alfalfa geeft je een geestelijke en lichamelijke oppepper!
  • Geitenkaas of schapenkaas (zie hierboven) met tomaat. Tomaten bevatten rode pigmenten genaamd Lycopeen dat het effect van veroudering helpt te verminderen. Het citroenzuur stimuleert ook het spijsverteringsstelsel. Wel goed wassen!
  • Hummus
  • Een gekookt ei. Een ei bevat belangrijke vitamines (B2, B12, E en D), aminozuren, ijzer en veel antioxidanten.

 Voor top ontbijtrecepten kijk hier.

 

2017-01-31T21:14:22+01:00

Het Candida boodschappenlijstje

Eerder schreven we over schimmelinfecties in je lichaam, ofwel de Candida Albicans. Deze schimmel is niet alleen vervelend voor je lichaam, maar ook erg hardnekkig. Gelukkig zijn er genoeg dingen die je kan doen om deze schimmel weg te halen. Bijvoorbeeld door het Candida-dieet te doen. Wat dit dieet inhoudt lees je hieronder.

Ons spijsverteringsstelsel, onze urinewegen en voortplantingsorganen bevatten een aantal verschillende soorten gisten. Deze gisteren leven als het goed is in harmonie met goede bacteriën. Echter kan deze flora verstoord worden door een verzwakt immuunsysteem, gebruik van antibiotica of een door een ongezond voedingspatroon. Hierdoor ontstaat er een disbalans in deze organen waarin de slechte bacteriën de overhand krijgen en de gist Candida Albicans de kans krijgt om zich te ontwikkelen tot schimmels.

Als je eenmaal schimmel in je lichaam hebt, is het vaak lastig dit zomaar te verdrijven. Candida is een veel voorkomend en onderschat probleem dat jaren van chronische klachten met zich meebrengt. Antibiotica is een grote oorzaak bij deze overgroei van gist. Dit komt doordat antibiotica de lactobacillus bacterien doodt, die juist zo nodig zijn om deze de goede balans te behouden. Hierdoor ontstaat er een verandering in de vaginale PH.

Suikers

Maar ook het door het eten van suikers krijgt de gist de kans om te groeien en zich uit te breiden. Suikers zijn de voedselbron voor Candida. Het is dus heel belangrijk om eens goed naar je eetpatroon te kijken als je last hebt van dit beestje. Het zogenaamde Candida-dieet wordt aangeraden bij schimmel. Het is een uiteenlopend dieet waar er de volgende dingen worden aan- en af geraden.

Aan te raden

  • Havermout
  • Bruine rijst/basmatirijst
  • Quinoa
  • Ansjovis
  • Biologische kip of kalkoen
  • Walnoten
  • Pecannoten
  • Kokosolie
  • Avocado
  • Amandelmelk (ongezoet)
  • Biologische eieren
  • Broccoli
  • Alle koolsoorten (vooral zuurkool)
  • Venkel
  • Gember
  • Knoflook
  • Kurkuma (koenjit/geelwortel)
  • Cayennepeper
  • Koriander

Af te raden

  • Suiker of suikerhoudende producten.
  • Gewoon brood, toast, beschuit en dergelijke waar gist in zit.
  • Broodbeleg als ham, worstsoorten, oude en belegen kaas, zoetigheid, kant-en-klaar broodbeleg.
  • Geraffineerde koolhydraten, dus geen witmeelproducten.
  • Schimmelhoudende producten, zoals champignons, schimmelkaas en dergelijke.
  • Zoet fruit, zoals meloenen, peren, aardbeien, bananen, druiven (zuur smakend fruit mag wel).
  • Varkensvlees.
  • Lichaamsvreemde toevoegingen.
  • Alles in blik.
  • Melk, melkproducten; koffie, suikerhoudende frisdranken; alcoholische dranken (met uitzondering van droge witte wijn)

Op internet of in de bieb zijn er vele goede artikelen te vinden waar je meer informatie vindt over dit dieet. Aangeraden wordt om dit dieet tot je leefstijl te maken, maar je doet er sowieso goed aan om dit sowieso een minimum van een half jaar in te lassen. Kill it!

 

 

 

 

 

 

2017-01-31T21:13:17+01:00